小如吾家札記

既上次去完苗栗汶水老街後，我們下一站就到苗栗『巧克力雲莊』，這個景點比想像中還大耶，

是個可以邊逛園區和選個位子坐著吃巧克力的好地方阿，環境太好了，難怪這天來遊客還不少耶！

我們那天旅行團結束汶水老街後，領隊就帶我們來巧克力雲莊做DIY啦，做巧克力DIY結束就帶我們去採草莓，

草莓園就在巧克力雲莊旁邊而已，爆近的~所以我們採完草莓就去拿做好的DIY。

當你已採好草莓，並且做完巧克力DIY後，其餘時間就是放風時間，我們也趁這時間來逛整個巧克力雲莊！

巧克力雲莊總共分為五個區域，1『巧克力故事館』、2『草莓啤酒館』、3『巧克力品嚐館』

4『巧克力夢想館』、5『空間密碼』；那我們一來就被帶到巧克力夢想館準備做巧克力DIY~

大門口有個大大的巧克力塊，就很像以前當學生時很愛吃的那種巧克力塊，冰起來後折開一小塊這樣吃阿！

巧克力夢想館門口旁邊牆面有可可生產國的地圖

開始要來做巧克力DIY啦，這邊巧克力雲莊做DIY費用$220，費用還不便宜欸，

我們的行程費用就有包含巧克力DIY的費用，這樣還說得過去

材料有一盤裝有腰果、堅果、巧克力彩虹碎片、杏仁，和四個白色木棒跟一個模型。

這時就要記好各自的巧克力DIY編號，我的就是256，阿男的就是274，

到時報號碼取作品。

這時解說員會再給一碗裝滿巧克力片碗，它是熱的喔！

滿滿的巧克力好吸引人

再來就是把它拌勻，然後把杯口折一個小角，方便倒在模具盒裡，

因為巧克力送來就是熱的，所以一下就拌勻好了。

這時就再放四枝棒子在模型盒內，並淋上巧克力，

記得淋巧克力要蓋過白棒子。

再來把模型左右搖均勻，熊熊耳朵等地方也都要倒滿，

巧克力基本上會倒完，很多人這時候都會挖巧克力來吃(噗)

再來就是放上腰果、堅果類等，大致擺放一下就大功造成囉！

DIY難度指數大概:三顆星

接著就把自己做好的，放入這個鐵架中，記得編號要記一下。

再來就被帶到採草莓園那採草莓，採草莓文章可詳開頭訴述的連結喔~

我們採完草莓就逛一下巧克力雲莊，這個地方是『巧克力夢想館』，

販賣很多巧克力和草莓巧克力的商品，巧克力控的在這裡可能會迷失自己喔。

眾多的巧克力商品可以挑，不管你要幾入的還是送男生、女生，這邊的總類讓人看的很驚艷，

當然價格就別看啦XD ，眾多巧克力都做的好繽紛，都是一兩口就可以解決，還好我不是巧克力控，

所以巧克力魂沒有跑出來，總覺巧克力好甜阿，我只能吃淺嚐的那種啦~

大概逛一下巧克力夢想館和採一下草莓，我們親手做的DIY就可以拿取囉

共有四大塊，兩個愛心，兩個小熊，拿到還蠻有成就感的耶！還蠻喜歡做有DIY之類的東西，

不管去鶯歌親手做陶瓷、飯店提供的磁磚貼DIY之類等東西，反正可以留念的那種都很喜歡；

所以當行程有看到DIY行程，就立馬決定呢！

那巧克力雲莊還有『空間密碼』的住宿套房，在這個環境挺優的地方住宿也是一個不錯的選擇阿~

看看這個環境空間，隨便挑個位子坐下都是一種享受，有綠樹的地方就有遠離平日上班的感覺，

太陽灑下更是多一股愜意，不管你要滑手機、吃巧克力都好慵懶放鬆。

這區是巧克力品嚐館，也是餐廳的地方，外面有個招牌寫『移山倒海草莓冰』，

有分2~3人、4~5人、7~8人的份量，人多的話似乎可以一起share。

苗栗草莓的故鄉，草莓啤酒更是不能少的，這間草莓啤酒餐廳也是愛喝啤酒的最愛阿！

這邊的這一處也是我蠻喜歡的地方，水裡的魚類也太豐富了吧！

黑天鵝、鴛鴦等，悠遊在這池塘穿梭，這個地方更是不少人在這餵魚呢。

當天問阿男先生要問要買飼料來餵，他居然說不要欸...是要我一個人餵的意思嗎?

黑天鵝的脖子好長，整個遊來遊去耶~毛色看起來也不錯，

在這地方讓人有點不想離開阿，環境實在太優了。

園區五大館區，剩這個『巧克力故事館』還沒看，這個故事館外觀也是爆可愛的，

很像童話故事會出現的那種建築，整體也都還很新穎~

巧克力故事館，顧名思義就是介紹巧克力的源由，說到可可有分三大品種

1、『法里斯特羅』主要分佈在西非及東南亞，是產出最龐大的品種，因土壤及環境，

澀味、苦味、酸味，成為最大特色，產量80%以上常用於平價巧克力。

2、『克里奧洛』分佈在南美洲的委內瑞拉，栽種困難(怕蟲害)，特色酸苦適中，香氣細緻溫合，

為最頂級的可可品種，產量僅3%非常珍貴稀少。

3、『千里塔力奧』原產地在加勒比海的千里達群島，口味比較濃郁厚實帶果香味。

進來就是巧克力的故事書一樣，你想要知道的巧克力一切這裡也許可以找到答案喔！

這個特殊的鏟子就是可可豆鏟，旁邊還有個裝可可豆的籃子。

這一區講到可可樹的栽種條件，『有生長速度緩慢，且生長條件侷限多、海拔介於30~300米之間、

須維持年均溫24~28度C、生長地點介於南北緯20度間』。

整個栽種過程看起來蠻不容易的欸，但如果照顧得好，就可以大量生產了吧。

可可豆大變身，從可可豆到巧克力。原來可可豆就是巧克力化身來的阿，

從『可可栽種→採收→取種仁→發酵→乾燥→分級→運送→加工』整個過程講解很詳細。

這個巧克力故事館外觀走跟城堡一樣，隨便拍隨便好看，

加上園區有池塘、有廣大腹地，整個實在規劃的很好，對這裡印象大加分阿~

找個位子來吃巧克力，自己的巧克力自己做，

好吃嗎?就是巧克力囉，但不會太甜倒真的，好久沒這樣大肆吃巧克力了XD

但因那天有輕微感冒現象，沒法吃太甜，所以剩下的就分天分食囉！

這天下午在這裡渡過優閒時光，邊吃巧克力邊準備要坐遊覽車回台北了，一整天的行程也到尾聲，

對了~好像還少一篇飛牛牧場的文吧！?(不想面對)而且我們這天離開看停車場有不少跑車耶，

連車友也跑來這裡聚會了~ 可見這裡蠻有趣的喔！

地址:苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號

營業時間:平日10:00~19:30 、假日(六、日及國定假日)：9:30~20:00