小如吾家札記

位在五股成泰路上的維格餅家鳳梨酥夢工廠，有著這個巨大的鳳梨入口是不是讓人想唱起「是誰住在深海的大鳳梨裏 海綿寶寶」呢~

今天我們來到維格餅家鳳梨酥夢工廠來體驗製作鳳梨酥DIY、參觀工廠製作鳳梨酥過程，

今天就一起來跟著我們走進鳳梨入口體驗夢工廠看鳳梨酥的製作吧！

一直想做這個DIY鳳梨酥已經有一陣子了，之前因為沒有預約而撲空一次過，所以這次就有預約才來的，

這個熟析的外觀可是每次坐車往高速公路就會看到它們家的維格囉

我們預約早上11點的場次，門票250 包含鳳梨酥DIY(六顆)和參觀鳳梨酥夢工廠，那門票50元折價券可以折商品消費，

那夢工廠會有專人導覽。購票後不是帶你進去大鳳梨入口參觀夢工廠，而是要先去MF樓做DIY鳳梨酥，什麼是MF ；就讓我們繼續看下去

MF就是1F和2F的中間層，還有這種的喔~所以我們就在這所謂的MF做鳳梨酥DIY，

那六樓就是他們的總部了，我們今天參觀的就在2樓

這裡就是我們今天做鳳梨酥的地方，整體大致還ok，每張桌子都會有這種像透明的膜，因為到時陷料就是要直接放上去做搓揉的動作

那帶領的人員會交代要做DIY的人員先洗手，因為到時就是直接兩手碰餡料，是沒帶手套的唷

那工作人員會發像這樣兩塊的餡料，左邊黃色就是鳳梨酥的皮，右邊就是鳳梨酥的陷，

還有一個白色的板子，到時要切割鳳梨酥用的；還有就是要揉成長條跟白板一樣長，那如果弄太久，陷料會出油的

那把皮和餡料揉成跟白板的長度一樣後，就要用白板來切割啦，先中間切一刀，再旁邊切兩刀，這樣就是6等份了，大小要盡量一致喔，那他們還會發這種有洞的版模，這個等下會有用處

那製作的過程中，前方會有工作人員教你怎操作，也有兩個螢幕可以看，所以整體也算清楚，而且也超簡單，

只是我覺得在做DIY的時候有點趕，一個步驟馬上接下一個步驟，人家拍照的時間都快沒有了啦~~也要讓我們稍稍緩一下會比較好呢~

那他們會發這種模具，就是待回要把剛剛切割完的鳳梨酥，把陷料包進皮裡面，

那還有一個重點就是這個模具上的編號要記起來，到時烤好領鳳梨酥才會清楚知道哪個是誰的，我的就是0520，

發給我的也太好記了吧，阿男的是0707

就是像這樣子，把皮先包進陷料，在揉成圓形狀，就可以填塞進模具，那比較大的就放最左邊的正方形和最右邊的梅花，

因為揉好會有大小之分，比較小的就填塞元寶和台灣模型，完成後就可以洗手去參觀1F的鳳梨酥夢工廠了，

完成放在桌上，工作人員會拿去烤，等我們逛完夢工廠在1F大廳就可以領出爐的鳳梨酥囉

完成鳳梨酥DIY體驗後就接下來到一樓，要進入這個大鳳梨(步步高昇)

這個大鳳梨還蠻大的，當天也是非常多人跟它合影喔

旁邊也有立牌標示2F的動線，邊邊的字還寫到部份區域光線較弱，請遊客注意安全

進入大鳳梨的隧道囉，就是搭手扶梯上去

那手扶梯的邊邊也會有這種可愛的造景

在這張照片觀看螢幕還有看旁邊的鳳梨田之前，還有一幕是進入隧道手扶梯後會先進去一個很黑很暗的大螢幕前，

在那站在前面地板有腳印的地方體驗螢幕抓鳳梨的小體驗，因為太暗了，真的暗的很誇張，所以就沒拍到那個照片，

難怪剛剛立牌有寫部份區域光線較弱。那上圖這張就是到第二個場景看旁邊的鳳梨田，稱為(好運傳遞)，

和地板仿造凹凸不平的鳳梨路，當然旁邊的鳳梨是假的啦

那導覽人員就會開始介紹鳳梨的生長過程，那我們參觀的人就看這種影片介紹

再來就會看到第三個場景叫(好運保庇)，鳳梨酥的製作過程，那會先看到這個閃閃發亮的假鳳梨

上面標牌就很清楚寫著鳳梨酥製程步驟說明

那透視的玻璃就可以很清楚看到他們鳳梨酥製作過程，機械化佔了整部份了，生產的量這麼大，

機械化才能順利產出生產吧，那他們所需的廠房人員好像也不用太多，幾個就夠維持現場了

這就是整個現場的整體樓層，也佈置的蠻漂亮的

到這時工作人員就會開始發熱騰騰的鳳梨酥試吃，大家就邊吃邊結束了這邊了！

那要離開這邊旁邊有個展示維格餅家的事蹟，他們有特別介紹這個，

說這個台灣造型是他們維格餅家寶島紀念版鳳梨酥；是他們唯一有製作的寶島造型

這樣就算結束整個夢工廠的參觀過程了喔，在這裡就可以試吃，看他們的產品商品，順便等我們剛剛DIY做的鳳梨酥

有著各式各樣他們自產的商品試吃，他們也會奉茶給民眾喝喔

有著他們家維格販售的各式商品，還有給我暴暴的爆米花也是很特別

那還有這種他們家公仔造型的紀念章可以留念，等待的時間也差不多我們DIY鳳梨酥也好了

噹噹！！就是這兩盒，有看到我們剛剛所記下的編號嗎，照編號取貨，我是0520，阿男是0707，

拿到的感覺是還有點開心呢！裡面就是分二等分裝，所以有六塊，保存期限3天左右，當天我們回去，阿男先生就先吃了3個了吧

這個外觀還蠻顯眼的維格餅家，相信大家都已經眾所皆知了吧，

當天我們進去時有看到他們上面跑馬燈有跑他們的統一發票有中千萬耶！是哪個幸運兒這幸運啊

一個可以參觀製作鳳梨酥夢工廠；又可以手做DIY鳳梨酥，還蠻值得來體驗，因為整個製作過程相當簡單不難，

又可帶自己手做的鳳梨酥回去，今天在體驗DIY鳳梨酥也看到很多家長帶小朋友來體驗；又可增加親子互動，

而且他們又有太陽能區喔，是一個大小朋友都適合來的地方呢！

 維格餅家五股夢工廠門市地址:

門市地址：新北市五股區成泰路一段87號
聯絡電話：(02) 2291-9122
聯絡傳真：(02) 2291-9922
營業時間：09：00AM - 18：00 PM

以上資訊來自維格餅家夢工廠