小如吾家札記

誇張的排隊人潮，是有這麼好吃嗎?！這天我們也默默跟著排，只為了吃這一碗砂鍋菜魚肉如何，

同時也有點聰明酸梅醋，這個就蠻好喝耶。

林聰明砂鍋魚頭 中正總店

地址: 嘉義市東區中正路361號

電話: 05 227 0661

營業時間:週一到週日12:00~22:00

這天來嘉義吃這家夯店『林聰明砂鍋魚頭』，看外面排隊人潮就知道他有多知名了，

這天排了約莫有一小時，都不知道我們哪時這麼有毅力耶。

店餐流程，有內用、外帶區，步驟如上。

我們來內用已客滿，所以抽號碼牌等候，

記得那時叫號的數字跟我們抽到的數字相距有快破百人，

難怪等這麼久欸，這間在嘉義已是很知名的美食了。

拿好號碼牌可先拿菜單看要點什麼，

然後在聽現場叫到幾號，順序是會先叫快10組的客人，

然後先去結帳送單，再來就會二次號碼亮燈叫號就可以進去用餐了。

一鍋正在煮的砂鍋魚頭，眼前是正在煮的滿滿豆皮阿...。

靈魂食材魚頭、魚肉，

都已先炸好等候入鍋煮。

輪到我們進去坐有種終於的感覺欸~~

實在等太久了。

▲林聰明砂鍋魚頭菜單▲

我們今天點了:

兩份沙鍋菜+魚肉$220

青菜拼盤$70

兩碗火雞肉飯$60

兩杯聰明酸梅醋$50

來嘉義就是要吃火雞肉飯，

雞肉吃不柴，醬汁淋飯就讓人一口接一口。

青菜拼盤，有芹菜、豆子、秋葵、花椰菜，

這樣一盤70是不是有點小貴！?

吃起來沒有調味，要另外沾醬唷。

砂鍋菜魚肉來了，為了就是這一碗阿~~

一人一碗剛剛好，吃下的第一口覺得真的很好吃，

但吃到後面會有些膩口，因有有點算是重口味的那種湯頭。

這碗砂鍋菜魚肉有高麗菜、豆皮、黑木耳、肉片、豆腐、魚肉，

魚肉的部分是有帶刺的，吃的時候要注意，但是 是可以吃到不少魚肉唷。

湯頭是很明顯的沙鍋味，口味偏重，

喝下第一口吃真的很不錯，隨著吃到後面就會有膩口感。

但湯都是可以免費續喝喔。

一碗裡有超多豆皮，阿男的最愛通通都給你。

這個聰明酸梅醋好喝，醋的味道有酸重，

是我喜歡的那種，喝完很解膩，這杯很可以點。

吃完『林聰明砂鍋魚頭』就有種終於結束的感覺XD，

因為在這裡耗太久了啦，在等候的時候可以去附近買「源興御香屋」飲料，

這間飲料也是爆夯店，但當時我們忘記去買了~~事後回想有點可惜阿，

所以有興趣的朋友可以邊排『林聰明砂鍋魚頭』然後順便去排隊買「源興御香屋」；

就可以把兩種嘉義夯美食都捕撈起來喔。

林聰明砂鍋魚頭 中正總店

地址: 嘉義市東區中正路361號

電話: 05 227 0661

營業時間:週一到週日12:00~22:00

▼ 以下是我們嘉義三天兩夜的行程唷▼

(會陸續有每個點的文章出現，可以期待喔)

DAY 1: 桔吉力早餐廚房→愛木村觀光工廠→蘭潭音樂噴泉秀、蘭潭月影潭心→森林之歌→林聰明沙鍋魚頭中正總店→入住行藝文旅→嘉義文化夜市

DAY 2:旺萊山鳳梨文化園區→民雄金桔觀光工廠→正宗民雄鵝肉亭→星巴克民雄門市→嘉義文化夜市

DAY 3: 檜意森活村 →   昭和十八J18-嘉義市史蹟資料館 →射日塔→民主火雞肉飯→搭車