小如吾家札記

這天來公館吃割包啦，其實我還蠻愛吃割包，但因家裡吃到的機會太少啦，這天來就想說買陳三鼎飲料，

要和割包一起吃，這家藍家割包四神湯，在台大商圈也是排隊美食阿！

藍家割包四神湯

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話: 02 2368 2060

營業時間:11:00~24:00 每週一公休

交通:捷運公館站四號出口 步行

就在「陳三鼎黑糖青蛙鮮奶創始店」的對面旁這家「藍家割包」也是台大商圈排隊美食；

同一條路兩家店生意都很好，既然人已在這買陳三鼎飲料，就一起來吃對面的藍家割包吧XD

上面有標示內用在此候位，跟外帶區的動線。

▲價位▲割包每個$60，光割包肥瘦比例就有五種可以挑，

這天是買綜合偏瘦唷，湯一碗都70起跳，湯賣的比割包貴欸！

還有賣肉粽、大腸肉羹麵線兩種。

割包皮，軟軟的割包皮吃最棒了，

記得我們家吃割包好像都是一年才會吃到一次(奇怪?)

因為平常也不會特地用來吃，所以要我一次吃兩個是很沒問題喔，哈哈。

酸菜跟旁邊的是肉嗎?跟我想像中的一鍋滷控肉有不一樣，

看店家把一袋東西倒進去，應該就是肉吧??

接著就拿到手啦，這是綜合偏瘦割包$60，在買的時候店家會問要不要加花生粉，

吃割包怎了能少了花生粉跟香菜，加上這兩樣就更好吃了。 

先來吃割包，外頭有個塑膠袋裝，所以吃還算方便，不會弄得手油膩；

割包皮已經蒸的很軟，酸菜的口感好明顯，搭配上肉一起吃真的太搭的組合，

肉也都很好咬，整體的比例這樣還蠻好吃。

酸菜真的好重要阿，割包應該也可以自己做阿，感覺不難，

以後有機會一定要自己這樣試試看，搞得我現在好想再吃割包喔。

接著是大腸肉羹麵線$50，是肉羹不是蚵仔唷，

麵線吃味道算偏重，個人吃覺得有點鹹，

這麵線吃就覺得還好瞜。

「藍家割包」對面就是排隊誇張的陳三鼎，

這天喝是覺得還不錯，價位還行唷，回顧「陳三鼎黑糖青蛙鮮奶」文。

吃完可以對面買「陳三鼎黑糖青蛙鮮奶」喝，就是個很剛好的一餐組合唷。

這天買的是仙草撞奶$40，很派逆的不想喝青蛙撞奶，哈哈。

藍家割包四神湯

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話: 02 2368 2060

營業時間:11:00~24:00 每週一公休

交通:捷運公館站四號出口 步行