001

今天來吃潮州與干鍋的對決,就是『潮味決』,那有分潮砂鍋、潮干鍋,可以變成一鍋兩吃的就可以點潮干鍋,而且特別的是,

還會附一份燒餅可以夾肉耶,整體吃完還蠻喜歡!

潮味決

地址:新北市永和區永貞路71號

電話:02 2928 5150

臉書:潮味決-永和永貞店

P25

潮味決有幾家分店,今天吃的這家是永和永貞店。

P26

P03

P02

P24

點潮干鍋的步驟,就是等、炒、吃、湯;

最重要一點就是最後加高湯可以變成像是煮小小火鍋的感覺。

P01

菜單,除了有潮干鍋,還有潮砂鍋粥系列或麵系列,

還有可加點的私房菜。而且點潮干鍋還會附一份燒餅耶,是可以用來夾肉唷。

P04

飲料有柳橙、無糖綠可以選。

P05

自取的餐具。還有一張很清楚的潮干鍋、潮砂鍋的吃法。

干鍋就是可以變一鍋兩吃的概念。

P15

今天有點一份潮砂鍋粥系列,所以有夾了一些芹菜珠。

最右邊的椒香辣菜可以夾,吃起來也蠻下飯。

P16

自己添加的高湯。

P06

干鍋來了,這是塔香醬燒鍋$160加熱拌炒就可以配飯吃囉!

有牛肉片、豆芽菜、貢丸、甜不辣、洋蔥、青菜、豆皮等

這樣一份也是吃得剛剛好。

P12

干鍋附的白飯,可以續添。

P07

干鍋的燒餅,這個夾肉蠻好吃的,

但就只有一份而已。

P08

一鍋二吃的青菜,菜量也是少少的,本來還以為有高麗菜還什麼海鮮火鍋料,

結果沒有唷,所以二吃的火鍋有點小空虛。

P09

接著這是我的砂鍋粥系列,極品海鮮鍋$150,

上來是還有再加熱滾熟的粥。

P10

海鮮粥的配料,四種海鮮料外,下面還有高麗菜。

P11

此時干鍋已經在加熱中,這樣看起來就好好吃的樣子,

配飯超級下飯耶。

P13

砂鍋海鮮粥要加的芹菜。

P14

這個辣菜也很好吃,有無形提味的作用,辣辣的很搭。

P18

此時海鮮料已經放下去煮熟,本身也蠻愛吃粥的,

不用吃太多東西就把整鍋粥的好料都吃到,吃不下吃粥更是增添食慾。

P19

P22

看看這一碗就莫名想再吃(…),粥不會煮到沒水份,

海鮮跟粥一起煮就是合,湯頭也有海鮮提味,很容易整鍋一下吃完,

但食量稍大的人吃粥可以還不太會吃飽,個人覺的啦。

P17

P20

燒餅夾肉,這樣用很好吃耶,燒餅會吸肉汁,

牛肉片已經煮到有味道,所以跟燒餅一起吃,口感很合適。

P21

接著高湯下去就變火鍋囉,但前提不能把料都吃完,

留了玉米、肉片、加入青菜,要來煮小小火鍋。

P23

加湯後可以再去添飯,夾料吃就很有味道,湯頭本來以為會很鹹,

但是喝了還蠻順口,湯頭喝起來,還蠻濃郁;

這次吃完後印象都還不錯,回去還有特地查哪裡還有分店,發現新莊、蘆洲也有店耶,

但是新莊店那天特地去發現它是開晚上的,可見這一味有擄獲我們的味蕾。

P27

潮味決

地址:新北市永和區永貞路71號

電話:02 2928 5150

臉書:潮味決-永和永貞店

arrow
arrow

    小如吾家札記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()